Çocukların büyümesinde ve gelişiminde vazgeçilmez besinlerin başında yer alan sütü severek içmeleri için tatlı çözümler üretilebileceğini söyleyen uzmanlar, annelere çocuklarına içinde bol süt olan muhallebi yedirmelerini öneriyor.
Ara öğünlerde farklı meyvelerle zenginleştirilmiş muhallebiler ile çocuklar günlük süt ihtiyaçlarını karşılamış oluyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, büyüme için gerekli olan kalsiyum ve diğer minerallerin bol sütlü muhallebi seçeneğiyle de alınabileceğini belirtiyor. İnanç, “Çocuklar çeşitli nedenlerle süt içmeyi reddedebiliyor ve anneler için çocuklara süt içirmek sorun haline gelebiliyor. Sade süt içmek istemeyen çocuklar için en iyi alternatiflerden birisütle hazırlanan muhallebilerdir. Muhallebiler sayesinde çocuklar sütten alacakları kalsiyum ihtiyaçlarını da giderebilir” dedi.
Peki muhallebi nasıl yapılır? Oldukça kolay...
MUHALLEBİ TARİFİ:
Muhallebi için gerekli malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Servis için;
Muz
Toz antep fıstığı
muhallebinin yapılışı
- Soğuk sütü tencerenin içerisine alın.
- Daha sonra unu içerisine ilave edin.
- Güzelce karıştırdıktan sonra buğday nişastası ve toz şekeri ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
- Daha sonra ocağın altını kapatın ve tereyağıyla vanilyayı ekleyin.
- Güzelce karıştırdıktan sonra kaselere dökün soğuduktan sonra muz ve antep fıstığını üzerine koyduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar